Blog, 日々
焙煎。
コーヒー豆をね。
コンロで手を動かしてたのはほとんど家族です。
８割、眺めてた、buchiです。
家族が前々から焙煎してみたい！って話してたから、
あー、それ楽しそうやね。ってことで、いろいろ調べてみました。
生豆はなかなかその辺では売ってないから、amazonで。
ついでに、蓋付き網も。
amazon便利やなー。なんでもあるねぇ。
フライパンでもできるみたいだけど、
網だと直火で、焙煎機に近いうんたらかんたら、って色々調べるとあったので、
とりあえず、網で。
（なんやけど、この判断が、のちのち、！！！ってなる）
網に生豆入れて、コンロでひたすらふりふりしてるんですね。
ちょっとづつ豆が色づいてきて、パチパチ音がしてきて、
いい香りだねーって、言いながら。
で、気づいたら、コンロがコーヒー豆の皮？だらけになってて。
砂場はいいすぎだけど、細かい皮が沢山落ちてて、なかなか掃除が大変だった。
前もって、アルミかなんか敷いとけばよかったんですね。
振り続けること、約20分。
つやつやしたコーヒー豆ができました。
早速飲んでみたんですけど、
それはそれはもう、、、あんまり美味しくなかった。
数日寝かせてが、コーヒー屋さんでも売られてるんやって。
焙煎したてが美味しいイメージあったけど、そうじゃないんやなー。
なので、数日寝かせて、変化楽しみながら飲みました。
（美味しかったですよー）
好みの味だとかは、買った方が早いなーって思ったけど、
焙煎自体は楽しい作業でした。
なんせ、煎ってる時の香りがよかったー。
アルミ敷くの大事。それか、フライパン。←しつこい
