Blog, 日々
50年モノ
そうそう、ちょっと前に鍋を買いました。
おばあちゃんが５０年以上使ってる鍋と同じもの。
半世紀使い続けてボコボコで味わいがある、美味しいものを作り続けてきた、鍋。
「わしが死んだらあげるけどなぁー」
って、若干のブラックジョークを交えつつ、その鍋で作った煮物はこの日も絶品です。
結局シンプルなものが一番やなって最近、よくよく思います。
小さい時は、大根の煮物に魅力を感じなかったけど、
最近になって、あの大根が旨味をぎゅっ！としみ込んだ感じ、、、噛みしめるなあ。
